Présentation

L’agroalimentaire est un secteur très concurrentiel qui oblige les professionnels à toujours demeurer plus performants et compétitifs. Que ce soit pour l’emballage et la transformation des aliments, le commerce de détail ou la restauration, les équipements et les technologies agroalimentaires sont des facteurs déterminants pour leur compétitivité. C’est dans la perspective de répondre à ce besoin qu’a été mis en place SET Canada, le salon des équipements et des technologies pour le commerce de détail , l’industrie de la transformation alimentaire et la restauration. Il s’agit de l’unique événement d’affaires du pays permettant aux professionnels de rencontrer des clients et des partenaires, de s’informer sur les dernières technologies du secteur et de faire la promotion de leur activité.

<- Vidéo SET*

SET MAG
Équipements et technologies pour le commerce de détail en alimentation.
Thématique axée autour de 3 points :

• Ré-enchanter le magasin
• Rendre le client autonome
• Reconnaitre le client

SET EMBALLAGE ET TRANSFORMATION
Équipements et technologies pour l’industrie de la transformation alimentaire.
Thématique axée autour de 4 points et d’un événement spécial :(lien)

• Emballage et communication
• Équipements et production
• Hygiène et sécurité
• Éco-conception et optimisation

SET HRI
Équipements et technologies pour la restauration.
Thématique axée autour de 4 points et d’un événement spécial :(lien)

• Cuisiner et servir
• Concevoir et décorer
• Nettoyer et entretenir
• Accueillir / Gérer et connecter

Historique

C’est en 2005 que SET Canada (lien vers le site de SET Canada) fait ses premiers pas dans le même temps et les mêmes lieux que le SIAL, cela permet ainsi à l’événement de couvrir toute l’offre du secteur agroalimentaire.
En 2010, SET Canada (lien vers le site de SET Canada) s’adapte aux changements du secteur et définit un nouveau contenu plus riche et plus conforme aux réalités économiques :

• sectorisation du commerce de détail (SET MAG) et de la restauration (SET HRI), puis en 2011 de l’industrie de l’emballage et de la transformation (SET EMBALLAGE);
• création des parcours experts (lien vers 1.1 « pourquoi exposer » de SET Canada) « traçabilité », « techno-SET » et « sécuri-SET » puis « éco-set » en 2012;
• programmation de conférences (lien vers « visiter » point 3 de SET Canada) animées par des professionnels reconnus.